Catina
este un arbust tepos pe care il gasim de obicei pe margini abrupte de drumuri
si paduri. Este una din speciile cele mai rezistente din lume, regasindu-se din
Carpati pana in Himalaya. Despre catina asiatica am mai scris, e vorba de
fructele de goji.
Fructele
de catina rezista pe ramuri si iarna, pana la -40 de grade Celsius, fara sa isi
piarda din proprietati. Fructele sunt marunte si portocalii.
De la
catina putem folosi aproape tot: fructele, scoarta si radacina.
Fructele se desprind foarte greu de pe ramuri, iar
spinii va vor rani in timpul culesului. Pentru a simplifica lucrurile, crengutele incarcate cu fructe vor fi mai
intai desprinse prin taiere de pe trunchi, urmand ca ulterior sa fie luate
fructele de pe ramuri cu ajutorul unei furculite. Contrar asteptarilor, acest
tratament nu va dauna plantei, care are o asemenea vitalitate, incat in urma
taierii va scoate de doua - trei ori mai multe ramuri (este o metoda folosita
de gradinari pentru a indesi arbustii de catina din gardurile vii) in anul
urmator de vegetatie.
Scoarta de pe ramurile care raman dupa culegerea fructelor se desprinde simplu, prin cojirea cu un cutit. Pentru simplificare, in terapie se folosesc ramurile cu tot cu scoarta.
Scoarta de pe ramurile care raman dupa culegerea fructelor se desprinde simplu, prin cojirea cu un cutit. Pentru simplificare, in terapie se folosesc ramurile cu tot cu scoarta.
Radacinile sunt rareori folosite in terapie,
pentru ca, pe de o parte, sunt greu de obtinut (dezgroparea acestora nu este o
treaba deloc usoara), iar pe de alta parte, taierea lor, spre deosebire de cea
a crengutelor, afecteaza grav vitalitatea arbustului. In plus, aceste radacini
au proprietati destul de asemanatoare cu scoarta, asa ca avem un inlocuitor
valoros.
In
continuare ma voi concentra pe fructele de catina, sunt cele mai gustoase si
mai usor de obtinut.
Cum se consuma catina
ULEIUL
DE CĂTINĂ
Uleiul
de cătină este excelent pentru tratarea arsurilor, a ulcerului, gastritei,
alergiilor, diareei, reumatismului, alcoolismului, stresului, asteniei,
anemiei, bolilor endocrine și hepatice. Uleiul de cătina stimulează sistemul
imunitar, este folosit și pentru tratarea bolilor de piele, a ulcerului, a
bolilor de ficat, ajută la scăderea colesterolului, etc. Doza zilnică pentru
adulți este de 10-20 picături de 3 ori pe zi administrate simplu sau în amestec
cu miere de albine. Cura durează până la 3 luni, dar minim 2 săptămâni.
De asemenea, pentru tratarea diverselor plăgi, răni, arsuri, uleiul de cătină
se folosește extern cu rezultate spectaculoase.
SIROPUL
DE CĂTINĂ
Siropul
de cătină poate fi preparat chiar de dumneavoastră în casă sau îl puteți procura
de la magazine specializate. Astfel, din patru kilograme de cătină dată
prin storcator obțineți circa doi litri de suc de
cătină, pe care îl puneți într-un vas curat și îl amestecați cu trei litri de
miere de albine. Se păstrează apoi la rece. Se va consuma diluat cu apă.
Siropul de cătină este excelent, atât pentru adulți, cât și pentru copii, fiind
un foarte bun imunostimulator si antibiotic natural.
DULCEAȚA
DE CĂTINĂ
Un
alt mod de a prepara cătina este sub formă de dulceață, dar trebuie să țineți
cont că prin fierbere se pierd proprietățile curative ale catinei . Din punct
de vedere terapeutic nu este recomandată, ci doar ca să aveți un desert gustos.
Se prepară foarte simplu: la șase căni de fructe de cătină sunt necesare patru
căni de zahăr, 100 de mililitri de apă, două lingurițe de zeamă de lămâie și un
plic de zahăr vanilat. După ce spălați fructele, le amestecați cu apa și
jumătate din cantitatea de zahăr . Le puneți într-un vas pe foc și când fierbe,
adăugați restul de zahăr și amestecați. După ce fierbe din nou, lăsați încă
cinci, zece minute și opriți focul.
CĂTINA
CU MIERE
Cătina
cu miere stimulează imunitatea, crește pofta de mâncare, curăță pielea și aduce
aportul zilnic de vitamine și minerale, este un foarte puternic energizant, iar
câteva lingurițe de dimineață nu numai că vă ajută digestia și tranzitul
intestinal, ci vă umple cu energie pentru întreaga zi. Cătina cu miere se
prepară fie din pulberea pe care o găsim în plafare, dar cel mai recomandat
este să folosiți fructele proaspete. Se spală fructele de cătină foarte bine,
se usucă și se pun într-un borcan mare de 800 de grame până se umple trei
sferturi. Borcanul se umple cu miere de albine polifloră și timp de o săptămână
se lasă la macerat. Puteți consuma câte trei linguri pe zi, iar copiii o
linguriță.
PULBEREA
DE COAJĂ DE CĂTINĂ
Pulberea
de cătină o putem obține foarte ușor. Lăsăm coaja de cătină la uscat timp de
două-trei săptămâni și o măcinăm cu o rasnita de cafea. Acest praf care se
obține foarte ușor are proprietăți vindecătoare miraculoase. Putem consuma o
linguriță de două ori pe zi și poate fi amestecată cu apă sau miere.
TINCTURA
DE CĂTINĂ
Tinctura
de cătină este excelentă pentru stimularea sistemului imunitar, pentru
combaterea anemiei, a stresului, a hepatitei cronice, a gripei și
răcelii, impotenței, sterilității, precum și a insuficienței
ovariene. Iar extern poate fi folosită cu succes la tratarea arsurilor,
radiațiilor, degerăturilor, etc. Aceasta se prepară foarte simplu. Aveți nevoie
de 14 linguri de praf din coajă de cătină, care se amestecă cu 500 ml de alcool
alimentar de 80 de grade și se lasă la macerat vreme de două săptămâni, după
care se strecoară. Puteți consuma câte o linguriță de trei ori pe zi diluată în
apă sau ceai.
PULBEREA
DE FRUCTE USCATE DE CĂTINĂ
Pulberea
de fructe de cătină se obține la fel de ușor ca și cea din coajă de cătină,
astfel că trebuie doar să măcinați fructele uscate cu o rasnita de cafea și să
consumați câte o linguriță de trei ori pe zi, amestecată cu miere, sau simplă,
pentru a vă vitaminiza și remineraliza corpul.
CE
BOLI TRATEAZĂ ȘI PREVINE CĂTINA?
Cătina
este foarte indicată în stimularea sistemului imunitar, în tratarea răcelilor,
gripei, infecțiilor. Pentru tratarea hepatitei și a cirozei, sucul de
cătină precum și decoctul de cătină sunt excelente. În caz de răceli, gripe, pneumonii,
se consumă sirop de cătină pe stomacul gol sau se face o cură de cătină cu
miere, grăbind astfel vindecarea. Hemoragiile interne, bolile splinei și ale
ficatului se tratează tot cu suc sau ulei de cătină, precum și cu pulbere din
scoarță de cătină. Sterilitatea, depresia, anxietatea, diareea sau dizenteria
se tratează cu ajutorul sucului sau a pulberii de cătină. Spre exemplu, ca
remediu de urgență în cazul dizenteriei și a diareei, precum și a colitelor, se
ia o linguriță de pulbere de scoarță. Râia și plăgile, precum și arsurile pot
fi tratate cu ulei de cătină.
Se
recomandă să consultați un medic specialist sau un fitoterapeut înainte de a
începe o cură de cătină pe termen lung!
Eu personal am un borcan de catina cu miere la
frigider si iau in fiecare dimineata o lingura de miere cu cateva bobite de
catina pe stomacul gol. Va doresc o zi minunata!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen